跟着饮品市场的日益多元化，餐饮渠道逐步成为各大品牌竞相抢夺的核心。继劲酒、江小白等出名品牌之后，椰汁品牌也起头从头审视这一渠道的价值，此中，海南椰汁品牌你好椰尤为惹人瞩目。你好椰决定将餐饮渠道做为计谋沉点进行结构。这一决策背后，是年轻人“组合消费”趋向的兴起，出格是正在就餐时搭配饮品的习惯愈发遍及。美团生态数据及调研显示，大都年轻用户正在就餐时城市同时选择饮品，“餐+饮”的搭配模式已成为常态。自瑞幸咖啡的“生椰拿铁”风靡一时以来，椰类饮品正在市场上的“含椰量”急剧上升。加之健康减糖趋向的影响，椰子饮品逐步遭到消费者的青睐。然而，这也使得椰汁行业陷入了激烈的合作之中。为了脱颖而出，你好椰等品牌起头将目光投向餐饮市场。广东的90后徐涛回忆道，几年前他正在广东的餐饮店偶尔能看到椰子水品牌，包罗你好椰正在内。其时，这些椰子水品牌还算是新颖事物，取无糖茶和碳酸饮料比拟，正在餐厅内并不常见。然而，现在椰子饮品曾经屡次呈现正在餐桌和餐饮柜台上，成为餐饮市场的新宠。椰子饮品的热度不竭攀升，市场所作也随之加剧。天眼查数据显示，截至目前，全国范畴内含“椰子、椰奶或椰乳”的企业已跨越3。2万家。正在此布景下，你好椰等品牌想要进入更多消费者的视野，就必需正在更多渠道上发力。除了超市、便当店、茶饮店和咖啡店之外，餐饮店也成为其品牌发力的环节渠道之一。你好椰所属的海南循喷鼻食物股份无限公司，以椰子类产物为焦点，是一家集进出口商业、热带农副产物加工、出产发卖于一体的全财产链泉源供应链企业。自2014年以来，循喷鼻旗下品牌你好椰先后研发出椰汁、椰子水、鲜椰乳三款典范产物，并正在此根本上不竭立异。为了更接近消费者，餐饮渠道成为其主要的发力点。餐饮渠道确实具有庞大的潜力。天眼查数据显示，当前存续正在业的餐饮企业数量高达1631万家，此中成立一年以内的餐饮企业就有255万家。如斯复杂的市场规模，使得餐饮渠道成为品牌奉告、产物推广、体验、采办以至复购的抱负场合。你好椰正在餐饮渠道的从推产物是椰子汁和椰子水。针对分歧规模的餐饮店，你好椰推出了分歧规格和价钱的产物。例如，1L拆的椰子汁和椰子水正在大中型餐饮渠道的零售价别离为20-25元和25-30元之间，而330ml小瓶类产物则次要面向中小型餐饮渠道发卖，零售价别离为8元/瓶和10元/瓶。据公开数据，2024年你好椰正在餐饮渠道的销量增加达到了50%以上。同时，书亦烧仙草、茶救星球等品牌也选择你好椰做为他们的椰子产物供应商。然而，虽然餐饮渠道前景广漠，但进入这一渠道并不容易。某快消品经销商营业员李亮透露，做餐饮渠道需要预备商品库存资金、承担餐饮账期、垫付市场费用，并面对餐饮倒闭发生的坏账丧失风险。餐饮老板对品牌的要求很高，使得餐饮渠道的操为难度加大。李亮暗示，虽然进入餐饮渠道不需要像进入大型商超那样领取昂扬的进店费和SKU条码、陈列等费用，但合作仍然激烈。陪伴消费下行趋向，越来越多的快消品品牌起头将餐饮渠道做为新的发力点。除了椰子饮品品牌之外，酒类、乳品企业也正在积极寻求变化，以正在合作中求得和增加。例如，东鹏饮料旗下产物海岛椰通过取比萨等品牌合做，将海岛椰做为宴席上的优选饮品进行推广。然而，餐饮渠道的饮品区无限，品牌需要少而精。你好椰若要正在无限的抢占更多餐饮渠道，必然面对一场激烈的合作。为了正在这一渠道坐稳脚跟，你好椰不只需要不竭立异产物，还需要取经销商慎密合做，配合应对市场挑和。虽然椰子饮品正在市场上逐步遭到消费者的青睐，但你好椰的“爆款”梦却正。一方面，虽然国内椰子水市场规模正在稳步扩大，但比拟椰子汁市场仍占比力小。另一方面，椰子水的口感偏淡，遭到地区和消费习惯等多方面要素的影响，要正在短时间内改变消费者的习惯并非易事。市场上椰子饮品品牌浩繁，包罗进口品牌、老牌和新锐品牌等。这些品牌正在口胃和包拆上逐步同质化，使得消费者难以区分分歧品牌之间的差别。正在激烈的市场所作中，不少品牌起头打起“价钱和”，以吸引消费者。然而，低价也导致市场上呈现了一些乱象，如部门产物存正在添加剂问题或选用质量欠佳的椰子等。正在业内人士看来，椰子水的健康属性是其走红的次要要素。然而，正在待培育的市场和激烈的同业合作面前，你好椰等品牌需要面对更严峻的挑和。将来，若何正在连结健康属性的同时，不竭立异产物、提拔品牌影响力，将成为这些品牌可否正在餐饮渠道立脚的环节。